Ottima la performance del bicchiere Tenimenti Zabù. La suadenza dei bianchi evidenziata dalla morbidezza gustativa avvolgente dello Chardonnay 2010, dal frutto fragrante del Grillo 2010, dalla dolcezza e dalla nitidezza in aroma tanto del Rosato 2010 quanto dell'Inzolia Chardonnay Chiantari 2010, questo di grande integrità enologica esecutiva. Rossi di caratura superiore con due grandi vini di tenore complessivamente eccellente. Il Nero d'Avola Merlot Chiantari 2010, di rara polposità e di nitida integrità ossidativa residua. Quindi Il Passo 2010, fuoriclasse assoluto nel binomio ricchezza/morbidezza. Una ciliegia nera della souplesse della mora. Chapeau per le alti doti enologiche e viticole sottese.