Non solo due rossi di gran forza estrattiva come il Sangiovese Pitti 2009 e l'ancor più equilibrato e balsamico Torre del Vajo 2008. Di gran polpa anche il Rosato Pitti 2010, morbido e turgido in aroma. Favoloso e mirabile in sontuosa fittezza il Dolce Peccato. La forza del bicchiere Torre a Cenaia Tenuta Agricola sono però i bianchi, il morbido e avvolgente Pitti Bianco Toscano 2010, più ancora il Cenaja Vermentino 2010, vino di categoria superiore. Da grande alsaziano il rilievo in fittezza, morbidezza e nitore enologico esecutivo posto in polposa luce dalla sua albicocca. Un vino di squisita e armoniosa uvosità fruttosa. Complimenti.