Un bicchiere di eccezionale fittezza quello di Desmontà. Non solo doti di viticoltura francamente eccellenti, ma anche morbidezza e nitidezza d'enologica origine. Denso e solare il Pinot Grigio Arcole Doc 2010 e lo Chardonnay Arcole Doc 2010, con i rossi la consistenza giunge a livelli davvero impressivi. Tanto il Rinero Rosso Veneto Igt 2009 quanto il grande Nero d'Arcole Doc 2009 svelano la possanza e la cremosità dei campioni d'assoluta fittezza. Doti che ove massimizzate e assommate alla perfetta morbidezza gustativa del Denxo Rosso Igt Veneto 2008, portano la piacevolezza rilevata a livelli d'assoluta eccellenza complessiva. La sua mora nera in pura purea di crema è infatti di suadenza stupenda. Uno fra i più imperiosi e morbidi rossi d'Italia dell'anno. Chapeau.