Integolo 2009

Sensazioni di Degustazione

di ricca polpa, si porge mentoso e balsamico al profumo, a un tempo intenso e fragrantemente denso. Ciò dopo che l'occhio ha colto l'integrità ossidativa dal viola dei suoi riflessi, la consistenza e la potenza complessiva dall'impenetrabilità della tinta. Un profumo che di questo campione svela la qualificante pulizia enologica di trasformazione, la vivida integrità ossidativa ancora residua. Il palato è poi viscosamente avvolto dal dispiego della sua potente, glicerinosa polpa, con la sua turgida prugna sempre in dolcezza amplificata e in freschezza supportata, dalle felpate nuances, del suo rovere nitidamente vanigliato.