Felpa fitta nel bianco Rubinara Bianco Veneto Igt 2010 e nel pastoso, denso Barabàn Rosso Veneto Igt 2009 presentati da Fattoria Eolia. Poi Il Dragone Cabernet Sauvignon Colli Euganei Doc 2009, che ha le fattezze di gusto del mirabile campione. Una morbidezza, una souplesse fra dolcezza e tannino che armoniosissimo rende il dispiego del suo vanigliato, tramoso spessore. Complimenti per l'enologia e la viticoltura sottese.