Bicchiere di rilevante piacevolezza si conferma Peperoncino. Gran polpa sfoggia il Pecorino Capestrano 2010, fragranza e nitidezza enologica ancora superiore il Trebbiano Capestrano 2010, il ciliegioso Cerasuolo Capestrano 2010, vino dalla persistenza d'aroma di mirabile vigore. Si sale di tono e volume con il Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2010: gran marasca di vivida potenza d'aroma. Chiude un gran vino, il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2009. Ai suoi eccezionali livelli di consistenza, una siffatta suadenza, una sì viva e netta presenza di mora lo portano ad effondersi con dolcezza, porosità, suadenza sovrana. Complimenti.