Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana 2010

Sensazioni di Degustazione

prugna e spezie, la prima vivissima e violaceemente nuova, le seconde pure nuove, ovvero non torrefatte, ovvero non inducenti un'aranciante, decadente ossidazione. Una cessione così calibrata e qualitativa che le spezie detonano in clorofillosità aprendo potenti al mentoso. Una cessione però che del frutto rispetta integra, la sua esaltante e nera turgidità compositiva. Un frutto reso davvero limpido da una superiore perizia enologica di trasformazione. Un vino allora d'immediata potentissima suadenza, al palato carnoso per il fitto tannino, dall'aroma netto e portentoso, di persistenza vieppiù polposamente proattiva.