Continua a distinguersi il bicchiere Capannelle per la morbidezza, per l'alta integrità enologica esecutiva che d'aroma in aroma, sempre nitidamente, fragrantemente propone. Così la banana vanigliata dello Chardonnay 2009, suadente e mentosa, fragrante, ancor luminosa ed integra, netta ci avvolge. Il Chianti Classico Riserva 2008 apre e poi prosegue armoniosamente polposo, il Solare 2007 si dona balsamico, mai aggredendo pur col suo tannino tramoso. Vino di standing ancor superiore il 50 & 50 2007: un Supertuscan di eccezionale ricchezza, equilibrato e maestoso come un Gran Cru di Bordeaux.