50&50 2007

Sensazioni di Degustazione

possente al suo vanigliato, cremoso profumo, è al tatto che s'avverte la sua fitta polpa imperiosa. I suoi strati e strati di frutto, che non fanno che arricchire il suo estratto, ai sensi rendendolo spesso, ultra denso, levigatamente polposo. Quanto sole su quest'uva per comporla sì pastosamente matura. E tutto il suo calore da questa fibra assorbito, in potenza e persistenza, il suo essenziale spirito, nutriente e corroborante, in ogni sorso ce lo ridona. Da un grande manto d'aroma balsamicamente speziato ricoperto al gusto e al profumo: non è la sola uva-prugna ad essere maestosamente evocata, ma tutto il parco dei più polposi e neri, mentosi frutti del bosco.