Cresce in tutti i parametri fondamentali qualitativi il pregio dell'offerta di Giacomo Vico. Una suadente Favorita Langhe 2010, un floreale, delicato, polposo Chardonnay Langhe 2009. Segue un lamponeggiante, briosissimo Birbet ed un ciliegioso rosato Rosero. Quindi i rossi, tutti assai dotati in fittezza e concentrazione. Ove anche ben morbidi, come nel caso della Barbera d'Alba 2009 e del Langhe Rosso, nitidamente di piacevolezza superiore. Il vino del tasting ha i tratti del fuoriclasse assoluto e si distingue come uno fra i migliori di questa tipologia mai testati: il Roero 2008. Che favolosa morbidezza da composta di frutti del bosco, alla sua maestosa e profumatissima massa d'aroma, sì linfatica e sì vanigliosa, sì suadente segue. Un campione di grande viticoltura e di virtuosa enologia. Complimenti.