Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Moncaro

Frutto in bella evidenza tanto nel Fondiglie Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2010, armonioso, quanto nel limpido e fragrante Le Vele Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico 2010, campioni in nitidezza enologica esecutiva fra i più prestanti della tipologia. Il vino migliore del tasting ha i tratti del rosso di superiore categoria, il Nerone Conero Docg Riserva 2007. Tale di nome e di visivo fatto, il suo inchiostrato manto è segno visivo della sua eccezionale concentrazione estrattiva. Maestosità che ha il gusto e il sapore della dovuta limpidezza e della suadente morbidezza d'una matura ciliegia di carnosità esplosiva.

Nerone Conero Docg Riserva 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran rotondità di gusto, avvolgente, morbido, con il suo mélange di prugna e di spezie avvolge balsamico e tondo, con vastità di sensazioni, di tratti e di gusto, tali da renderlo campione multisfaccettato nella sua armonica dimensione. Proprio l'equilibrio del sapore, la giustapposizione fra la sua tannicità e la sua morbidezza, fra la sua freschezza e la sua alcolica potenza, fra la sua carnosità polposa e la sua dimensione balsamico/speziata, la virtù più preziosa e qualificante questo potente campione in souplesse. Non la più evidente, questa essendo la magnifica concentrazione della sua nativa, estrattiva, polposissima dote.