
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cefalicchio - Ognissole
Vigne Alte Rosso 2008
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio27
Integrità86
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di eccellente consistenza, di ottima maturità al raccolto, non vessato in amaro da sovrabbondante tannino, dai profumi puliti, suadentemente balsamici e ben mentosi: un gran bel frutto vive questo vino. In particolare del campione in esame s'impongono la potenza e la fragranza ossidativa residua. La prima reca intensità superiore all'espressione del suo aroma, al suo finale termicità e persistenza poderosa. La fragranza è forza di tinta, vivacità d'olfatto, energia e vigore del sapore. Un frutto sì arricchito da balsamiche composte speziate del rovere, ma un frutto nella sua fondante polpa ancor turgido, tanto vivo quanto suadente e nitidamente definito.
Altri indici qualitativi
QQ6,1
VP8,3
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Montepulciano
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione 0
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreCefalicchio - Ognissole
