Barbera d'Asti Tre Roveri 2009

Sensazioni di Degustazione

è davvero in polpa come la natura l'ha fatto, questo ciliegioso e prugnoso campione. Che come tosto lo si vede il frutto, nel suo violaceo turgore ipnotizzante, così al naso lo si sente euforico, intenso, fragrantemente pulsante. Per donare tali immediate piacevolezze, tre le condizioni: alto estratto, tannicità non chinosamente esuberante, integrità di trasformazione enologica assolutamente abbagliante. Condizioni che il teste in esame con grande freschezza completamente soddisfa, donando subitaneo e abbondante la sua ciliegia nera ancor su pianta polpante. Infine, dalle vanigliosità del rovere, fatta diamante.