Tricorno - Castello di Poppiano 2008

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie dal gran volume, possente, arrembante nella mentosità ciliegiosa e polposa che da questo vino densamente trasuda. Diverse le origini tecnico-analitiche della sua superiore piacevolezza sensoriale. Si tratta intanto di un vino di potenza e concentrazione maestosa: ogni aspetto vagliato s'avverte in modo denso, vivo, concentrato e deciso. Ogni sollecitazione avuta, di essa si è apprezzato l'equilibrio con cui è stata data: equilibrio fra acidità/morbidezza e tannino al sapore, fra speziosità e polposità nel timbro dell'aroma. Infine la pulizia dell'esecuzione enologica: un profumo che nitido, suadente e ancora ben turgido, con la sua dolcezza limpidamente e nobilmente conquista.