Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Casa Vitivinicola Italo Pietrantonj

Bianchi di gran forza solare e di densa consistenza si rivelano l'Italo Pietrantonj Malvasia Igt 2010 e l'Arboreo Trebbiano d'Abruzzo Doc 2010, quest'ultimo di gran morbidezza vista la sua piena maturità di frutto. Veramente concentrato l'Italo Pietrantonj Passito Rosso 2008: un mare denso di polposa dolcezza di spezie e di fiore. Un frutto briosamente integro dona il Temè Pecorino Spumante, con i rossi che testimoniano appieno la ricchezza delle uve compositive. La potenza speziata del morbido Arboreo Montepulciano d'Abruzzo Doc 2008, la concentrazione maestosa del Cerano Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva 2007 le note migliori. Ma il vino del tasting è il Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Doc Superiore 2010: che gran suadenza, che nettezza enologica esecutiva la sua fitta polpa di ciliegia.

Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Doc Superiore 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un rosato di ottima consistenza eppur davvero soffice, di ottima souplesse sin dal profumo: un balsamo di ciliegia e di fragola che avvisa della sua non tannica consistenza, della sua soffice e dolce, vanigliata livrea di rinfrescanti spezie. Equilibrio e rotondità del gusto le doti maggiori, con la concentrazione estrattiva di ottimo rango, la definizione e la freschezza olfattiva desunta da qualificante enologia di trasformazione. Integrità di gusto-aromi che subito, fin dal primo tocco, amplificano del suo ribes fragrante l'armoniosa avvolgenza.