Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Mito 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Fattoria Paradiso
Una serie di vini-frutto di ottima levatura qualitativa, di crescente integrità enologica esecutiva presenta Fattoria Paradiso. Il Gradisca 2010 è bianco di bella polpa e di ottima integrità d'aroma. Quindi i rossi, di virtuosa fittezza estrattiva, con il Sangiovese Riserva Vigna delle Lepri 2008 più suadente, il Mito 2006 di potenza tannico-speziata d'intensità più possente. Vino del tasting il Barbarossa Il Dosso 2008, assieme al Maestri di Vigna 2010 il più fragrante, turgido e balsamicamente proattivo con il suo polposo ribes sempre ben morbido e maturo. Complimenti.

Mito 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
26
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP6,7
ACQ7,1

Regione Emilia Romagna (Forlì-Cesena)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 60%, Cabernet 35%, Sangiovese 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 19.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo tufaceo, medio impasto
Altimetria 210
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Bertinoro
Prima annata 1997

Fascia
Medio-alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-05-31

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ProduttoreFattoria Paradiso