Grande nitidezza olfattiva sfoggiano il Moscato d'Asti 2010, la Bonarda Piemonte 2010 e il morbido, poderoso Langhe Rosso La Pranda da uve biologiche 2010, vini di alta integrità ossidativa residua e di splendida enologia esecutiva. La suadenza avvolge nel Roero Arneis Arenarium 2010, polposa, nel Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2008, qui mentosamente speziata. Vino del tasting il Dolcetto d'Alba 2010: fra le più intonse e carnose del millesimo la sua fitta e vivida ciliegia nera. Un bicchiere che ricco continua a crescere in valore quello della Cantina del Nebbiolo, complimenti.