Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Sandre

I rossi di Sandre svelano tutti estratti ben fitti. Il Merlot Piave 2010, il turgido, vivido Malbech 2010 sfoggiano una ricchezza di note di persistente potenza d'emissione. Di rara concentrazione anche i bianchi, con il Manzoni Bianco 2010, l'ancor più netto Pinot Grigio 2010 che svelano virtuose le capacità enologiche di questo produttore. Doti confermate tanto dalla piacevolezza del Rosato di Raboso, quanto dalla abbondanza di frutto del vino migliore. Il Traminer Acini Bianchi 2010, da grande alsaziano la sua potenza, la sua avvolgente suadenza uvosa da raro campione. Complimenti.

Acini Bianchi Traminer 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

potenza di cedro e di manto d'uva polposa, concentrazione esaustiva, dolcezza speziata stupendamente espressiva. Fiore dolcissimo e glassa di confetto allo zucchero in apertura di profumo. Un campione che accoglie con soffici, delicate e cremose carezze olfattive è un teste pregiato. Capace di rivelarsi ad un tempo potente, distillato, eppure armoniosamente e fragrantemente profumato. Equilibrio fra spinte in suadenza unitarie e convergenti. Rotondamente avvolte dall'imperante morbidezza, la sua acida spina, la sua sapida dorsale estrattiva. E poi la nettezza dell'enologica trasformazione: tutta definita e avvolgente luce - e voce - del suo polposo frutto, del suo terso e silvestre fiore. Il primo albicocca e melone, i secondi gelsomini balsamicamente silvestri.