Complimenti alle Cantine Russo che con i loro vini sempre più integri ci trasmettono il valore delle uve native. Di gran fittezza solare quelle dell'Etna Bianco Rampante 2009; di turgore linfatico ancor primo quelle dell'Insolia Bianco Orus 2010, campione di distintiva pulizia enologica esecutiva. Un frutto poderoso e speziato qualifica in piacevolezza tanto il Nero d'Avola Rosso Orus 2009 quanto il meno possente ma più fragrante Nero d'Avola Rosso Uve d'Oro 2009. Campione del tasting il Don Syrah 2007. Da gran vino la concentrazione in estratti, mirabili la morbidezza e la speziosità, sì dolce e intensamente mentosa.