Taurasi 2007

Sensazioni di Degustazione

la sua gran potenza tannica, possentemente, speziosamente la dichiara. La spinta è l'estratto, i promovitori l'alcol e la spina acida, che assieme sontuosamente la intensificano ed al contempo la sublimano. Di suo, congenito e non svanito nello sviluppo enologico, l'originario turgore, che il suo aroma lo fa pulsare e vigorosamente irradiare. Una crema di spezie e di menta all'olfatto, un palato dal poderoso tannino, un'uscita e un dopo bocca caratterizzati dal balsamico persistere del suo aroma maestoso. Vieppiù morbido e avvolgente, ma sempre dello stesso, possente, tono speziato.