Prosecchi di luminosa enologia esecutiva presenta Il Follo. Che nitidezza enologica svelano il Prosecco Extra Dry, morbidissimo, il più sapido Prosecco Cuvèe Rustot. Son frutto di rispettosissime trasformazioni e di materia prima di nativo, inossidato vigore. La ciliegia del Cuvée Rosé è poi briosamente polposa. Vino del tasting il Cartizze Dry: incrementandosi ed incremandosi la fittezza estrattiva, più denso ed alto il suo avvolgente, limpido floreale olfattivo. Un bicchiere di caratura tecnica nitidamente superiore. Complimenti.