Bicchiere dal frutto sempre in limpida evidenza quello di Fassati. Vini che trasmettono assieme ad impressioni di rilevante consistenza estrattiva, una rara suadenza gustativa, una magnifica persistenza d'aroma. Si senta il bilanciamento palatale del Pasiteo 2008: dolcezza e tannino di grande armonia. Analogamente avvolgente il Selciaia 2010, di bella ciliegiosità il Morellino di Scansano Poggio Fontesassi 2010. Si conferma gran vino il Gersemi 2008. La mentosa nettezza della sua ciliegia speziata è scuola d'integrità ossidativa ed enologica esecutiva. Un vino dalla balsamica, stupenda morbidezza espressiva. Chapeau.