Una serie di rossi di concentrazione poderosa presenta anzitutto Marcato. Di gran morbidezza il Pinot Nero Barattaro 2009, di poderosa potenza speziata il Merlot Asinara La Giareta 2008, dalla fragola turgida il Cabernet Franc La Giareta 2009. Eccezionale in consistenza la massa maestosa di prugna e di dolcezze del rovere del Cabernet Riserva Pian Alto 2007. Polposità che qualifica ottimo il valore del Durello Brut 36 mesi e dell'evoluto Durello Millesimato Metodo Traditionale 2004. Ma l'acuto più valente lo raggiunge non a caso il vino dal più alto turgore e vigore d'aroma ancor vivo, il Soave Classico Superiore Il Tirso 2009. Uno fra i migliori degustati quest'anno vista la favolosa suadenza, la rara fragranza speziata che da esso sì densa, morbidissima si respira. Complimenti, in fitta crescita il bicchiere Marcato.