Cresce deciso in fittezza e valore il bicchiere Bissoni. Tre vini di ottimo standing, tutti distintivamente dotati di gran concentrazione. La dolcezza densa e viscosa dell'Albana di Romagna Passito 2007, la suadenza avvolgente e mentosa del Sangiovese di Romagna Superiore 2010. Vino del tasting il Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2007: una dimensione estrattiva, una fittezza maestosa, una rotonda disposizione del gusto, una speziosissima e suadente, limpida fase odorosa. Complimenti.