Cresce in fittezza, morbidezza e turgore il pregio del bicchiere Cummo - Casa Vinicola Sicania. Tale di nome e di densa potenza di frutto, l'Ammaliante 2010. Rossi di gran persistenza balsamica si rivelano quindi il Principe Stephan 2007 e il Pura Passione 2006, suadentissimo nel suo evoluto balsamo di spezie del rovere. Vino del tasting l'Idilliaco 2010: non a caso capace di svelarsi rotondamente il più armonioso, aromaticamente il più limpido e integro della serie. Di ottima caratura enologica la purezza della sua polpa di pera.