Calabrone 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sontuosità del suo estratto, la favolosa dolcezza del suo armonioso palato. La prima architrave qualitativa, per ingenza e potenza veramente tale, è la consistenza di questo vino, davvero eccezionale. Impenetrabile alla tinta, insondabile al profumo, al gusto capace di toccare ultrapolposo, di liberare potente e possente, persistentissimo, il suo solido e cremoso sapore. Una prugna, una mora, un cassis, doni piccoli ma succosi del bosco, di grande concentrazione in colore ed aroma. Contenuto che s'avverte morbido, mai vessato da amaro tannico esuberante, all'olfatto definito (pulizia) e turgido (inossidato) in ogni fase del tasting. Al palato la sua grande possanza giunge con equilibrio morbido/tannico, con nitidezza e freschezza d'aroma decisamente perfetta. Ed è per questo suo giungere maestoso, eppure suadente e vivacemente armonioso, che la sua polpa di frutto di bosco, delicatamente speziata, delizia con tanto avvolgente vigore i recettori di chi contatta questo eccellente, sontuoso campione. Un gran vino, chapeau.