Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Graspadolce 2010 per la sua densa fittezza; il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Oro 2010 per la sua armoniosa suadenza complessiva; il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Excelsus per l'eccellente nitidezza enologica della sua fase olfattiva. Tre vini dal frutto in ottima evidenza presenta Zanasi, con l'Excelsus che si fa davvero particolarmente apprezzare per la definizione in aroma della sua vivida ciliegia nera.