Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Fattoria Teatina

Bicchiere di gran ricchezza di frutto quello presentato dalla Fattoria Teatina. Il Soliis Trebbiano d'Abruzzo Doc Superiore 2010 è davvero figlio d'un poderoso sole. Più integro in turgore ossidativo il Qvinto Pecorino Colline Teatine Igt 2010; assai denso e ricco il 999 Cerasuolo D'Abruzzo Doc 2010, campione di gran morbidezza gustativa. Chiudono due vini rossi di non comune valore. Il Foglio 12 Rosso Colline Teatine Igt 2010 è fra i più netti e fruttosi campioni del millesimo pieno di una sfolgorante, linfatica, intonsa mora nera. La cremosità anche balsamica del Jamè Montepulciano d'Abruzzo Doc 2009, è quella del vino di assoluta levatura. Potenza di crema di frutto di bosco e mentolo mai disgiunta da avvolgentissima souplesse olfattiva. Un vino di rara piacevolezza, poderosamente impressiva. Chapeau per l'enologia e la viticoltura di gran rango così neramente evocate.

Jamè Montepulciano d'Abruzzo Doc 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

concentrazione ai massimi: una nerezza stupefacente. Un vino maestoso, di cremosità e suadenza gustativa davvero favolosamente avvolgente: gran morbidezza all'olfatto, dolcezza che qualifica la sua nerezza. Un melange olfattivo di gran classe, un balsamo fra cassis e mentosa vaniglia che ha vigore e intensità nell'espressione per la cristallinità dei doni del rovere, per la vivacità, la novità ossidativa, la nitidezza del profumo del frutto. Davvero cremoso il suo aprirsi e distendersi al palato, con il tannino che la viscosità del tatto tramosamente infittisce, ma che poi è avvolto da morbidezza e da speziosità dell'aroma. Enologia e viticoltura attentamente rigorose e di tecnica eccellenza per giungere a tali souplesse armoniose. Un gran vino.