Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantine Colosi

Son vini dell'integrità enologica esecutiva del Nero d'Avola 2010 e del Salina 2010 a svelare il turgore e la suadenza olfattiva migliore. Quella capace di esaltare il valore in portato d'aroma di queste ricchissime uve. Di maggiore potenza solare il frutto del Grillo 2010, dello speziato e balsamico L'Incontro 2007, vino di rara potenza e persistenza espressiva. Di ricchezza sontuosa in glicerina anche il bianco il Secca del Capo 2010. Il vino del tasting è la Malvasia delle Lipari Naturale 2007: questa di dolcezza e suadenza veramente succosamente, mentosamente impressiva. Complimenti.

Malvasia delle Lipari Naturale Nurah 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran bel frutto tondo, uvosamente dolce, polposamente maturo. Un frutto che per rotondità ed avvolgenza risalta per la totale placidia del suo sapore. La placidia è infatti condizione di equilibrio indifferente: orbene, quale che sia l'attiva e colta voce del gusto, sempre suadente, fruttosa, uvosa, domina l'armonia. Uno stato di requie e di tondità compiuta che evoca forte la meravigliosa dolcezza dell'uva ancora in natura. La sua densa polpa, la sua solare, cremosa dolcezza espressiva. Un passito di grande concentrazione estrattiva.