Oriente 2010

Sensazioni di Degustazione

impressivo nella polposa concentrazione, nell'avvolgente, nero, vivido turgore della sua grondante composta di prugna. Limpido e primo nella sua immediatezza fruttata pure di ciliegia e di visciola. Il bello è il naso, da un lato netto, dall'altro non troppo svanito, fumoso, tostato o soverchiato da aromi non immediatamente, morbidamente e polposamente riconducibili al suo primo costitutivo frutto. Il bello è ancor di più il palato, croccante per la potenza del binomio acidità/tannino, capace comunque di risultare armoniosamente, rotondamente equilibrato nel suo morbido e turgido assieme. E poi l'integrità ossidativa, la novità del suo profondo pulsare di mora.