Di gran suadenza la proposta de La Toscana dei Sapori. Vini ricchi in estratto, dal gusto armoniosamente equilibrato fra tannicità e morbidezza. Sfumati di spezie balsamiche gli olfattivi profili. Di bella potenza la marasca del Solemma Rosso Diamante Vini 2009, di fittezza ancor più densa, di persistenza armoniosa il Morellino di Toscana Diamante Vini 2008. Vino che tondo carezza con le sue vanigliate spezie.