Riesling Donatus troken 2009

Sensazioni di Degustazione

eccezionale la limpidezza del suo olfatto: fatto tecnico enologico per quanto attiene alla primarietà, alla nitidezza e alla pulizia del profumo; fatto viticolo per quanto attiene all'intensità e alla ricchezza in aroma della materia prima di base. Sta di fatto che all'olfatto la pesca bianca domina candida come il fiore. Al gusto la morbidezza avvolge alcol e acidità salina, la concentrazione è ottima: e il suo diamante olfattivo limpido, che con fragranza domina l'assieme.