
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Carvinea
Sorma 2007
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio29
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
c'è stata rigorosa selezione, meticolosa cura nell'allevare e cogliere il frutto, vista la sua maestosa, tramosa fittezza essenziale, vista la maturità al momento del raccolto testimoniata tanto dalla sua morbidezza quanto dalla profonda sfumatura visiva del viola. C'è stata cura nel trasformarlo, enologia tale da rendere la sua originaria e pura suadenza. C'è stata cura nel porlo a prendere vaniglia e menta in aroma nel rovere, evidentemente nuovo stando alla sua incontaminata fragranza clorofillosa. Quindi al palato le grandi doti di potenza, il fitto e poroso legante estrattivo, l'alcol, possente propulsivo, a veicolare il tutto con glicerinoso spessore.
Altri indici qualitativi
QQ7,1
VP7,2
ACQ7,2
Riconoscimenti
In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCarvinea
