Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Marchesi de' Cordano

Complimenti a Marchesi De' Cordano: bicchiere nettamente cresciuto in queste ultime realizzazioni. La suadenza della Cococciola Brilla 2009 avvolge, la densità del bianco Diamine 2009, ammanta. La potenza in succo del Santità Passito Rosso 2007, veramente sconvolge (consistenza fra le più impressive dell'anno). Poi il Montepulciano d'Abruzzo Aida 2007, di sontuosa polposità carnosa, il Montepulciano d'Abruzzo Trinità 2004, di balsamica suadenza e possanza maestosa. Due grandi vini rossi. Il vino migliore del tasting è quello che pone in luce l'acme enologico in valore di questa sessione: il profumo del Trebbiano d'Abruzzo Aida 2009, un diamante di pera fra i più puri e luminosi che questa varietà ha donato in aroma quest'anno. Complimenti per la viticoltura e la tecnica a tale conseguimento sottese.

Aida Trebbiano d'Abruzzo Doc 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

protagonista olfattivo e gustativo della varietà, il frutto pera qui si richiama con polposità favolosamente densa ed avvolgente. Il profumo ha la potenza e l'energia espressiva sia dei vini superiormente fitti, sia dei vini ottenuti da frutto definitivamente maturo al raccolto. E poi la trasformazione enologica, che ogni cosa ha intatta lasciato e trasmesso con il nativo linfatico ardore. Un'olfazione di lindità profonda totale. Eccellente la bilancia acido/morbida del sapore, con vene di acidità e sapidità fragranti ben profilate. La trasparenza aromatica da eccezionale enologia non è la sola qualificante nota tecnica di questo campione: il frutto ha integrità ossidativa residua ben alta, e la sua fittezza al raccolto era di rango polposo. Un gran vino, dal binomio purezza/suadenza da sogno.