
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Franco M. Martinetti
Montruc Barbera d'Asti Superiore 2008
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la morbidezza si manifesta al palato, dopo che il profumo, il suo succoso frutto balsamico, di bosco, aveva annunciato. Dopo che il colore con la sua profonda nerezza la sua gran consistenza aveva maestosamente delineato. Un dispiego tattilmente viscoso, densamente glicerinoso, una maturità di frutto estrema eppur non compromettente il vivido turgore residuo. Ecco la dote principe di questo campione: l'illibata purezza del suo frutto, tanto in pulizia d'aroma quanto in originario, intatto, ossidativo vigore. Maestria viticola nel posticipare non troppo tardivamente il raccolto, maestria enologica nel rendere cristallinamente nuova, la sua clorofillosa e linfatica, mentosa, profonda dolcezza sovrana.
Altri indici qualitativi
QQ7,5
VP7,0
ACQ7,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Barbera
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Certificazione D
Vinificazione
Fermentazione 15 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese a grana fine
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno calcareo con tendenza al sabbioso
Altimetria 280
Età viti 40
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreFranco M. Martinetti
