Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Poderi di Capo d'Uomo

Due vini di gran pregio da Poderi di Capo d'Uomo. Il Maìsto 2008 è rosso di sontuosa caratura estrattiva, per la piena maturità del suo frutto di gran morbidezza espressiva. Balsamico, avvolgente, speziato in modo profondamente persistente. L'Africo 2009 si conferma uno fra i più grandi bianchi di Toscana, la sua eccezionale fittezza glicerinosa, la sua solare morbidezza, la sua fragranza, la sua integrità enologica esecutiva. E la sua albicocca, che polposa rifulge in aroma effondendo la sua abbagliante radiosità nativa.

Africo 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran bella polpa glicerinosa, sfoggia doti di suadenza e di enologia trasformativa da autentico fuoriclasse in morbidezza e nitore. Molto fresco e netto, in un'annata in cui il varietale di questa specie di uva è davvero difficile trovare altrettanto mentosamente felcioso, vegetalmente, linfaceemente vivo. La natura degli aggettivi suscitati al contatto è quella d'un frutto di valore prima viticolo, enologico poi, davvero eccellentemente cristallino. Al palato la souplesse delicatissima è assicurata da un continuo e bilanciato scambio fra suadenza e acidità mai aggressiva. La potenza dello squillo in aroma, la sua profonda persistenza, sempre netta, fragrante, ariosa. Un gran bianco pieno di mirabile aroma.