Barbera d'Asti Il Clumbè 2009

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale concentrazione origina l'intensità e la potenza della sua manifestazione. Una pastosità e una potenza che nelle arcate glicerinose dell'esame visivo, nella maestosa viscosità di tatto trovano le massime, impressive espressioni. Il merito è una composta di visciola di gran maturità, carezzevole giacchè priva di rusticità alcuna. Il colore, oltre a riflessi violastri della sua integra linfaceità nativa, rivela ancora ottima vivacità di tinta, ottima polposità del frutto. Una tannicità tramosa che il palato possente struttura. Fragranza che anche il gusto e il dopo bocca confermano, grazie alla nitida e persistente freschezza con cui le sue eco aromatiche di prugna vanigliata si ostinano, carnose, a non volere svanire.