Fondamentale per il frutto la quota di fragranza guadagnata dai vini di Antico Colle. Tutta fruttosità e durevolezza, fragranza e intensità nel rivelarsi ai sensi. Un Nobile di Montepulciano Riserva Il Saggio 2006 di gran suadenza, un Vino Nobile di Montepulciano 2007 di grande potenza, di grande turgore espressivo. Un ribes vanigliato di polposa morbidezza gustativa.