Bicchiere di rango non comune si conferma quello della Fattoria Nittardi. Il Chianti Classico Casanuova di Nittardi 2008, l'Ad Astra 2007 rivelano gran volume di frutto, grande intensità di tannino e poderose spezie. Di eccellente nitidezza enologica esecutiva il Chianti Classico Riserva 2007: certamente fra i più tersi, linfatici e nuovi nella mora che ammanta il suo mentoso profumo. Quindi il Nectar Dei 2007, nuovamente e stabilmente un gran vino. La sua concentrazione in quest'annata è semplicemente imperiosa. Potenza e fittezza che sempre morbida, suadente, alla polpa della sua nera mora, dai baglior dei balsami ammantato, sempre armoniosamente al suo polposo cuor conduce.