Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Villa a Sesta

Bicchiere e vini di rango presenta Villa a Sesta. Eccezionali le doti viticole di questo bicchiere, testimoniate in modo esemplare dal Chianti Classico Sorleone 2007, davvero maestoso in dimensioni e fittezza. Di bella intensità speziata anche il Chianti Classico Riserva 2007 e il Chianti Classico Il Palei 2007. Vino del tasting il Toscana Rosso Vas 2007: qui oltre che la spettacolare concentrazione, meritano la morbidezza e la fragranza ossidativa residua. Che gran potenza e profondità espressiva la sua gran visciola, carnosa piena.

Vas 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha tinta rossa di intensa colorazione, perciò poco trasparente. Nutrita la produzione di glicerinose arcate sulle pareti del cristallo: indicatore visivo dell'eccellente ricchezza in estratti di questo campione. Concentrazione che è la poderosa voce dei profumi. Che spinta olfattiva ha infatti il mix ciliegia-spezie, subito dolcemente evidente fin dalla prima olfazione. Un vino sì speziato, ma con un bel frutto anche carnoso, tutto avvolto in una livrea aromaticissima di anice e di menta piperita. Che potenza il contatto, che viscosità il tatto. Tannino ed acidità di rispetto alla omniavvolgente morbidezza. Lungo in uscita, con eco balsamiche della mentosa ciliegia nera rese profondamente corroboranti, tepidamente persistenti, dall'energica poderosità dell'alcolico grado di questo massivo campione.