Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Puntay Riserva 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Erste + Neue
Tutti e soltanto vini-frutto, campioni di alta piacevolezza di beva da Erste + Neue. Fra i bianchi per morbidezza brillano il Pinot Bianco Prunar 2009 e il Pinot Grigio Grauer 2009. Enologicamente ancor più virtuoso in integrità d'aroma il Moscato Giallo Barleit 2009, ciò mentre la fittezza, la potenza, la densa viscosità del Gewürztraminer Puntay 2009 ai sensi s'imprime. E se il Puntay Kalterersee Auslese 2009 conferma le doti di integrità di questo bicchiere, i rossi porgono in luce speziosità di mirabile spessore. Il Merlot Riserva Puntay 2007, il Cabernet Sauvignon Puntay 2007 e il Lagrein Puntay 2007, son vini di carnosità e vigore espressivo assai poderosamente avvertito. Concentrazione pressoché totale svela il dolce Anthos 2007, passito di dolcezza e polposità mentosa fenomenale. Vino del tasting il Sauvignon Puntay 2009: il più netto, definito, fuoriclasse in suadenza dall'aroma d'integrità prima veramente naturale. Complimenti.

Cabernet Sauvignon Puntay Riserva 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP6,9
ACQ7,0

Regione Trentino Alto Adige (Bologna)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-10

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