Sempre di non comune valore la proposta di Cantina Caldaro. Vini di eccezionale espressività, frutto di uve e cantina di mirabili capacità applicative. Il Gewürztraminer Campaner 2009, una densità e una morbidezza di trasparenza sovrana. Il Kerner Carned 2009, d'aroma limpido e floreale. Il Sauvignon Premstaler 2009, dalla pesca di linfaceità eccezionale. Nitore e turgore, dosaggio e qualità del rovere che fanno risplendere, nera, la mora del Lagrein Spigel 2008. Chiude un gran vino, il Serenade Castel Giovanelli 2007, passito di suadenza e fittezza che è un gran piacere contattare e sì polposo, denso avvertirlo carezzare. Complimenti.