I Verdicchio di Moncaro son garanzia di fittezza, morbidezza e freschezza di frutto. Il potentissimo ed evoluto, solare Vigna Novali 2007 rivela consistenza da vertice; il Verde di Ca' Ruptae 2009 suadenza avvolgente, il Verdicchio Fondiglie 2009 analoga rotondità altamente distintiva. Il migliore è il Verdicchio Le Vele 2009: suo l'olfatto più linfatico e terso del lotto. Quindi il Tordiruta 2007: stabilmente il migliore fra i passiti ottenuti da questa varietà. Un vino che con la sua ricchezza estrattiva e zuccherina, della varietà rappresenta da anni l'archetipo più concentrato, in aroma e gusto il più uvoso, all'olfatto, di spezie, il più mentosamente tempestato. Un fuoriclasse assoluto che evoca un gran cru di Sauterne.