Shiraz Colletara 2009

Sensazioni di Degustazione

come sempre folgorante il sibilo olfattivo di visciola x viola offerto da questa intensa ed espressiva varietà d'uva. Una forza aromatica che il teste in esame trasmette viva, netta, ben turgida. Qualificante più ancora della nitidezza enologica esecutiva, il balance gustativo morbidezza/tannino. La dolcezza del profumo trasla infatti compiutamente al palato, avvolgente con il suo polposo sapore sia in ingresso che in deglutizione. Un'uva costitutiva fittissima e compiutamente matura, alla base di una piacevolezza sensoriale tanto consistente ed equilibrata. Un frutto in vino nitidamente, enologicamente trasformato.