
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Santa Barbara
Pathos Marche Rosso Igt 2008
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza30
Equilibrio27
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
ha suadenza di bocca da grande Amarone, però ha ancora freschezza e allora la prugna è polpa viva, con note e vene di spezie che corroborano, che movono, che rinfrescano mentose il suo rotondissimo gusto. Poi in bocca la sua amarena si scioglie senza nessun picco tannico, e la sua copiosa glicerina, la sua tramosa ricchezza polposa, ci avvolge morbida, squisita, come pura purea di mora mentosa. Una souplesse palatale davvero eccezionale. Un vino di gran potenza, e di rara armoniosità complessiva.
Altri indici qualitativi
QQ7,3
VP6,7
ACQ7,0
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 10 giorni
Affinamento sì
Legno barrique
Vigneto
Superficie 3
Esposizione nord-est tutto a sole
Terreno argille verticali
Altimetria 253
Età viti 10
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreSanta Barbara
