Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Colli di Conegliano Rosso Le Conche  2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Salatin
Cresce fitto in valore rivelandosi versatile e armonioso in morbidezza il pregio del bicchiere Salatin. La suadenza nitida del Le Conche Bianco 2008, la trasparenza olfattiva del denso Pinot Bianco Grave 2009 qualificano il valore dei bianchi. Il Torchiato di Fregona 2007 è passito di monumentale concentrazione. Le bollicine, il Prosecco Millesimato Extra Dry 2009, l'ancor più fitto e rotondo Prosecco Treviso Extra Dry rivelano la virtuosa enologia di trasformazione. Un Cabernet Grave e un Merlot Grave 2009 di turgida piacevolezza, quindi il migliore della serie, il Le Conche Rosso 2005. Gran crema da estratti fitti, gran morbidezza, ottima fragranza d'aroma. Una mora nera mentosa di gran polposità effusiva.

Colli di Conegliano Rosso Le Conche 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

c'è molto frutto passito, dolcissimo per la crema di spezie vanigliate e suadente con cui si combina. Pulita l'esecuzione enologica, con il cassis che svela nonostante l'età e i balsami delle spezie, vitalità e fragranza. È questo un vino di concentrazione eccellente, di fittezza superiore, di polposità e glicerinosità da campione. Il volume di bocca imponente, una cremosa fittezza del tatto, i segni gustativi di questa sua gran dote di estratti. Un'avvolgente morbidezza gustativa che qualifica ottimo l'equilibrio fra i suoi fitti componenti. Un'integrità enologica rilevante consente al suo pastoso portato d'aroma di giungere ben suadente oltre che assai fitto e potente. Di durare a lungo polposo quanto avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ6,0
VP7,6
ACQ6,8

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 20%, Merlot 40%, Marzemino 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.500 bottiglie
Certificazione 0

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-08

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ProduttoreSalatin