Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ruffino

Quale mirabile pulizia enologica esecutiva, qual fragranza di frutto svela il bianco Libaio 2009, qual suadenza di melone e pera il morbido Pinot Grigio La Solatìa 2009, e il Rosatello, di ciliegia suadenza polposa pura. Rossi di gran fittezza, equilibrati al gusto, di gran potenza speziata. Gioverebbero non poco di maggior turgore, ed infatti dove il frutto si fa viola e nero come nuovo, nel caso del Modus 2007 in preparazione, allora assai alto si fa il complessivo valore. Vino del tasting il Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2006: ribes nero e vaniglia del rovere in suadente, cremoso, avvolgente ammontare.

Chianti Classico Riserva Ducale 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

larghissimo, suadentissimo per la speziosità pronunciata, la ciliegia che richiama è davvero balsamicamente passita. Evoluta per l'estrema maturità, regala nuances molto ampie e assai dolci all'olfatto, ben bilanciate al palato dal fluente tannino. Sapidità e carnosità che evitano così le ridondanti dolcezze della sua pastosa composta aromatica. A supportare, anche il grado alcolico, parte integrante, portante della sua consistenza massiva, perciò atto a trasmettere con il dovuto vigore, con apprezzato calore, il suo maestoso contenuto in profumo e sapore.