Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Malabaila di Canale

I bianchi di Malabaila spiccano per la suadenza, la morbidezza che sempre suadentemente avvolge la loro vis fragrante, la loro spina acida olfattivamente profilativa. Il Roero Arneis Pradvaj 2009 svetta nella denominazione per concentrazione e potenza. La Barbera d'Alba Mezzavilla e il Dolcetto d'Alba 2009 ben turgidi e non sulfurei porgono il loro turgido, inossidato varietale. Di grande evoluzione balsamica il Roero Riserva Castelletto 2006, di turgore e rotondità ancora superiore il Roero Superiore Bric Volta 2007, per questo possente e persistente vino del tasting. Complimenti a Malabaila per i progressi attualizzati.

Roero Superiore Bric Volta 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

poderosa la sua ricchezza alcolica, un distillato, un concentrato di prugna e di visciola che le spezie rendono un filo torrefatto al profumo, che un tannino potente infittisce magnificamente al sapore. Poi se si osservano le doti inerenti il suo spessore, e se più d'osservarle visivamente, queste doti le si sente, dense e potenti al profumo, le si tocca, tramose e porose nel suo tatto viscoso, allora s'avverte questo campione sfoderare la sua potente eccellenza in concentrazione. Allora lo si sente lanciare maestoso il suo gusto-aroma, in un netto, profondo e corroborante persistere. Con il suo ribes compiutamente maturo, lento disperdersi, speziosamente profondo.