
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Cabutto - Tenuta La Volta
Barolo Riserva del Fondatore 2004
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza27
Equilibrio26
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
c'è un gran patrimonio di frutto in questo vino. Un ampio letto di latte di mora, di balsami, di menta e vaniglia su un mare di polpa di frutto. Gran suadenza e rotondità non solo del mentoso frutto di bosco, così denso e massivo all'olfatto, suadenza anche di gusto vista la fantastica maturità del frutto, la dolcezza che non solo pervade in ingresso al palato, ma che come solida perdura in ogni fase del gusto, sin negli ultimi riverberi del suo più profondo dopo bocca. Suadenza uniforme, al suo maestoso frutto rotondamente conforme. Quasi come un gran Porto per potenza, maestosità e cremosità profusiva.
Altri indici qualitativi
QQ6,2
VP6,4
ACQ6,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Nebbiolo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.500 bottiglie
Certificazione E
Alto
Altre Annate
ProduttoreCabutto - Tenuta La Volta
