Si accentua in modo mirabile la concentrazione e la speziosità del bicchiere di Giacomo Vico, con la fragranza e la suadenza sempre da sviluppare pur se di ottimo valore. Che maturità solare piena il frutto del Roero Arneis 2009, che gran polpa di banana ultramatura dallo Chardonnay Langhe 2008. Poi la potenza balsamica dei suoi gran rossi, del Roero 2007, del ciliegioso, suadente Nebbiolo Langhe 2008. Di caratura maestosamente impressiva la Barbera d'Alba Superiore 2007: formidabile non tanto e non solo il suo monte d'estratto, mirabile in tale potenza la sua profonda, avvolgente, intensa suadenza. Una mora speziata che sibila mentosa con la forza d'una visciola carnosamente proattiva. Complimenti.